いよいよ、春のワイン会の日程がせまってきました。
今回の「ワイン会」注目の一本は、
シャトー・ラトゥール1994
『シャトー・ラトゥール』は名実ともにトップにランクされる
ボルドーを代表するシャトー。
ボルドーがイギリス領だった 14世紀から15世紀にかけて、
この場所にはイギリス軍の要塞があり、
その一部として存在していた塔がラベルに描かれています。
五大シャトーの中で最も“力強く”“晩熟で長命”と言われ、
なかでも、1994年はラトゥールにとって興味深い、偉大なヴィンテージ。
堂々たる骨格、類まれな凝縮味。カベルネ・ソーヴィニヨン種の
良い特徴を余すところなく表現した偉大なワイン。
この『シャトー・ラトゥール』に『マナーハウス島津重富荘レストランオトヌ』の
総料理長『宮元伸一郎』が渾身の力を込めて、
五大シャトーのなかでも最も力強いと言われている『シャトー・ラトゥール』に
負けない一品をご提供致します。
是非ともこの機会に『シャトー・ラトゥール』と「宮元伸一郎」の
マリアージュをお楽しみください。
お席も残りわずかとなってきましたので、ご予約はお早めにお願い致します。
お問合せ
マナーハウス島津重富荘
フレンチレストラン オトヌ
鹿児島市清水町31-7
099-247-3122
