シェフの宮元です。
久しぶりの登場です。
僕は先日、所属しているNPO法人＜博多ミラベル21＞のスタッフとして、
福岡で開催された『Wオマールフェア』に参加してきました。
このフェアは博多ミラベルに所属する12人のシェフ達が集結する1日限りのサマーフェスティバル。
『ビストロ・ミツ』さんと『カズ・キッチン』さんの2店舗を食べ歩きしていただくフェアでした。
オープン前の緊張感の漂う店内・・・
お店にと所狭しと並ぶお料理をバール形式で楽しみつつ・・・
こんな黒板メニューもいいよね。
通りに面したオープンテラスでワインを傾けるゲストもいました。
もちろん『オマール海老』のフェアですから、オマール海老もたっぷり堪能していただきましたよ。
あ、見慣れた顔が・・・
重富荘のスタッフがはるばる遊びに来てくれました。
おなかいっぱい食べて、満足そうな顔・顔・顔！
僕はといいますと・・・
炎天下の中、熱々の炭火とオマール海老と格闘してました。
色んな意味でアツいフェアでした（^^）
レストランオトヌでも7月末日まで、
オマール海老だらけの特別メニューをお楽しみいただけます。
まだ、お召し上がりでない方はぜひお越し下さい!!!
お待ちしております。
