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2014年02月 アーカイブ

2014年02月06日

こんなメニューカードはいかがですか??


結婚式を彩る様々なアイテム達。

その中でも今日は、メニューカードについてお話させていただきます。

 

メニューカードとは、当日お出しするお料理やお飲み物をゲストの皆様にご案内するもの。

マナーハウス島津重富荘では、
お料理にこだわりのお持ちの新郎新婦様もとても多くいらっしゃいます。

今日ご紹介するのは、そんなおふたりにも

とてもお喜びいただいているメニューカードです♪

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見えますか??

そうです!なんと!!

お料理の絵が描かれています!!!

 

皆さん、メニューカードが用意されていても、

ただ文字が並んでいるばかりで

正直、今食べている料理がどの料理なのか

わからなかったことはありませんか??

 

せっかく用意したメニューカードも、それでは残念ですよね・・・。

 

でも、このメニューカードならとってもわかりやすい♪

よく見ると湯気がハート型になっていたりして、とってもカワイイ♪

このメニューカードを手にとりながら、

会話を弾ませているゲストもよくお見かけします♪

 

ちなみに絵を描いているのは、

料理を手がける我らが宮元シェフの奥様なんです!!

旬の食材にこだわり、1年で8回メニューを変える

マナーハウス島津重富荘のお料理。

そのメニュー変更のたびに、心を込めて描いてくださっています。

 

結婚式において、あまり重視されないことも多いメニューカード。

お料理に合わせて、ステキな絵の入ったメニューカードはいかがですか??

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2014年02月07日

1月31日 グランシェフとソムリエの饗宴 vol.20

こんにちは、久し振りのブログになります。

最近、春の訪れを感じる事が増えてきたように思います。

レストラン、婚礼のお料理では早春の食材が扱われるようになり、

更にレストランオトヌのお庭では、梅の花が咲き始めました!

そろそろ見頃になるかと思いますので、是非レストランで

お食事と梅の咲くお庭の眺めをお楽しみ下さい!

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さて、、 先日、『グランシェフとソムリエの饗宴 vol.20』が行われ

いつもと違う盛り上がりをみせた会場でした!

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イタリアンの巨匠こと、ラ・ベットラのオーナーでもある落合シェフをゲストシェフとして

お迎えし、大きな拍手と共に登場!更にサプライズ、ムッシュ坂井の登場により

大盛り上がりとなりました!

キッチンでのお料理生中継では、会場に映し出され、私達スタッフも

素敵な経験をさせていただきました。

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会場では、ソムリエによるワインが並び、豪華かつ華やかな会場となりました。

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また次回もお楽しみに! sh*

2014年02月17日

♡ブライダルフェアのご案内♡

2月も中旬が過ぎ 日中は暖かくなってきましたね

島津重富荘の庭園では“梅”の花が満開を迎えております ✿

2月も残りわずかとなりましたが

たくさんの新郎新婦様に当会場にお越しいただきたく

今週末も様々なブライダルフェアを予定しております

気になるフェアが見つかりましたら 是非ご予約を  ♬*゜

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 【2月22日・土】

 

♥朝カフェフェア 10:00~ “無料・要予約”

一日を有効的に使いたいおふたりにおススメ!!

朝の気持ちの良い空気の中 会場のご案内をさせていただきます

専属パティシエが作ったお菓子もお楽しみに♪ 

 

♥母娘スペシャルフェア 14:00~ “無料・完全予約制”

大好きなお母様と女同士 楽しく式場見学 ♡

見学後はプロのフローリストに伝授 してもらいながら

ウエディングブーケ作りに挑戦していただきます♪

お母様と協力してブライダルアイテムでもあるブーケを作る時間は

花嫁さんとお母様との大事な思い出のひとつになるはず ♡

 

♥島津重富荘evolutinoフェア 14:00~ “無料・完全予約制”

2014年11月完成予定の新バンケットのご案内!

ご招待者150名以上を予定している新郎新婦様へおススメ !

周りにご招待される前に おふたりが新しい会場へご招待してあげてください ♡

 

♥大人のキャンドルナイトフェア 17:30~ “無料 完全予約制”

キャンドル ♡ シャンパン ♡ フィンガーフード ♡

落ち着いたオシャレな空間の中 おふたりがご希望する結婚式のイメージを

プロのウエディングプランナーがご提案させていただきます

素敵な大人の空間をお楽しみください ♡ 

 

 【2月23日・日】

 

♥ 島津重富荘evolutinoフェア  14:00~ “無料 完全予約制”

2014年11月完成予定の新バンケットのご案内!

150名様以上のご招待者を予定している新郎新婦様へおススメ !

周りにご招待される前に おふたりが新しい会場へご招待してあげてください ♡

 

ご予約はHPにて24時間承っております  ♬*゜

 

 

 

 

 

  

 

 

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2014年02月19日

シュバリエ・タートヴァン叙任祝いの会

こんにちは。 皆様、寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。

今回は改めて皆様にご報告がございます!

すでにご存知の方も多いかと思いますが、

こちら、マナーハウス島津重富荘オーナーである、

清川剛久がシュバリエ・タートヴァンを叙任いたしました。

さてこの、シュバリエ・タートヴァン (シュヴァリエ・ド・タストヴァン) ですが、、

『ブルゴーニュ利き酒騎士団』

La Confrerie des Chevaliers du Tastevin
= (コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タートヴァン)
=(シュヴァリエ・ド・タストヴァン)

シュヴァリエは騎士の意。

タートヴァンとはワイン試飲用の小さなカップのことで、ブルゴーニュでは銀製で、

光を反射させてワインの色を見るために、カップの底に凹みがつけてあるものがあります。

年間16回から18回、クロ・ド・ヴージョで集会・晩餐会が開催され、

新会員は例会のいずれかに出席し、叙任を受け、

会員の証として深紅の地に黄金色の線が入った美しいリボンのついたタートヴァンを与えられます。

今回の会場もそれに相応しい素敵な会場となりました!

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そして、、

2004年 フランスロワール地方、ガストロミー騎士団よりシュヴァリエ勲章受勲、

2005年 フランスより、農事功労賞「シュヴァリエ」を受勲をされた、

ムッシュもお迎えし、乾杯のご挨拶もいただきました!

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宮元シェフによるアレンジの光るお料理が会場へ並びます、まずはアミューズブッシュから。

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この日に相応しいワインのラインナップ。 どれも、ソムリエによってひとつひとつお料理に合わせて

セレクトされた最高のマリアージュ。

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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ラ・メゾン・デュ・クレマン

タストヴィナージュ紋章入り(ブルゴーニュ利き酒騎士団のお墨付き)

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今回のシュバリエ・タートヴァン叙任はワイン普及の為、オーナー清川剛久が受勲された訳ですが、

ただそれだけではなく、これからのマナーハウス島津重富荘を盛り上げていく為、

そして皆様に最高のおもてなしを提供するという想いが形になったのかと思います。

あらためまして、、

シュバリエ・タートヴァン叙任、おめでとうございます!! sh*

2014年02月27日

幸福が飛んでくるように願いを込めて・・・☆

 あと2日でいよいよ3月です。
2月は『逃げる』と言うだけあって本当にあっという間でしたね・・・。

結婚式を挙げられた新郎新婦様が12月、久しぶりにウエディングサロンまで遊びに来てくださいました♪
ブログでも紹介したおふたりなんですよ♪
後日、『改めて重富荘で結婚式を挙げてよかったです。やっぱり私は重富荘が大好きです!』と
とても嬉しいメール、年賀状をいただきました(*´∀`)♪ 
あと1ヶ月でおふたりがマナーハウス島津重富荘で結婚式を挙げて4年が経ちます!
今もなかなか遠く離れていてお会いできませんが、
4月から今より更に遠い土地で生活するおふたりにとって、また帰ってきたい場所であれば嬉しいです!
結婚式の後におふたりからいただいたスタッフの似顔絵、お手紙、私の元気の源です♪♪



新しい土地でも『幸福が飛んできますように・・・☆』※蘭の花ことばです♡
またお会いできる日を楽しみにしています!!

あくびちゃん♪