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2015年08月 アーカイブ

2015年08月05日

『 グランシェフとソムリエの饗宴 vol. 28 』

『 グランシェフとソムリエの饗宴 vol. 28 』

2015年 9月 10日(木)19:30から

マナーハウス島津重富荘 総料理長の宮元伸一郎が創り出すメニューに
ソムリエが選び抜いたワインを添えてお届けする特別な一夜。
秋のはじまりで食材の宝庫の季節。
薫り高いワインが織りなす秋のかおりの宴をぜひ、ご堪能くださいませ。

・グランシェフスペシャルフルコース&ソムリエセレクトワイン
・おひとり様 13,000 円 (フルコース・ワイン・税サ込)
今回の特選ワイン
《 Bienvenues Batard Montrachet 》
ルイ・ラトゥール
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ

全体でわずか3.68ha のみ、年生産1200 ケースの極小グラン・クリュ
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」。
大好きなポール・ペルノやラモネ、ルフレーヴ、
エティエンヌ・ソゼといったトップの造り手が畑の多くを
占めていることも幸いし、安定した品質で、
常に入手困難なワインのひとつです。 今回は、滋味豊か、
そして力強いワインとグランシェフ宮元伸一郎の一夜限りの
スペシャルコースのマリアージュを是非お楽しみくださいませ。


2015年08月06日

8月16日(日)開催のHAPPY BRIDAL CARNIVAL は満席となりました!

8月16日(日)開催のHAPPY BRIDAL CARNIVALは、
ご好評につきまして満席となりました。
ご予約いただきました皆様、ありがとうございました。


素敵な夏の思い出を☆

ブログをご覧の皆様こんにちは!^^
暑い日が続いておりますが、皆様体調等崩されてはいらっしゃらないでしょうか?
熱中症になる方が今年は多いようですのでしっかり水分をとられてくださいね!

私たち島津重富荘のスタッフは、8月16日のHAPPY BRIDAL CARNIVAL
に向けて着々と準備が進み当日皆様にお会い出来ますことが本当に楽しみです♪

私はファッションショーの担当をさせて頂いているのですが、悩みに悩んだ衣装も決定し
ヘアメイクも提携先のヘアメイクショップが考案中です☆
今までに見たことがないようなショーをお届けできる事が本当に嬉しく楽しみでなりません!
皆様、ぜひぜひ楽しみにお越しくださいませ^^
また、今結婚式のご準備に入られていらっしゃる方、これからお考え始めになる方にも
きっとイメージが沸きやすいと思いますので参考にされてくださいね♪

また、お食事をお楽しみ頂けるブースやお写真をお撮り頂けるオシャレブースのご用意も!
素敵な夏の思い出を作られてください。

残念ながらお越し頂けない方、お盆でご帰省される方、そんな方々にオススメのフェアは
毎週開催しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ☆

【サマーウィーク特典あり】大人気のフォアグラクロケット試食フェア
8/8 9:00~
8/9 9:00~
8/15 9:00~

【帰省中の方にぴったり!】結婚式準備に役立つ情報満載!じっくり相談会
8/8 14:00~

【月に1度のスペシャルフェア】ブランチ付 ブーケ作り体験フェア
8/23 10:00~

私のオススメフェアです♪
上記以外にも、魅力溢れるフェアを開催しておりますのでチェックされてください!

皆様にお会い出来ますことスタッフ一同心よりお待ちしております。


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2015年08月07日

カフェ・ド・マリーエ ビアホール2015 開催!

『 カフェ・ド・マリーエ ビアホール2015 』開催!!
マナーハウス島津重富荘敷地内に2015年5月22日にOPEN
いたしましたカフェ・ド・マリーエ・・・
おかげさまでOPEN以来、たくさんのお客様にご利用
いただきまして心より御礼申し上げます。
皆様の熱いお声にお応えし、「シャレビアホール」と題しまして
期間限定『カフェ・ド・マリーエ ビアホール2015 』を
開催いたします!
今年の夏は、カフェ・ド・マリーエのビアホールで
大人な贅沢時間を過ごしくださいませ。

【開催日】 8月7日(金)~ 9月25日(金) 毎週金曜日
  
【料金】 ¥5,000(税込)ビュッフェ形式・2時間飲み放題付き

【営業時間】 17:00~23:00(最終受付20:30)

台北からのお客様

フレンチレストランAUTOMNE
8月7日(金)のディナーでは、
台北からのお客様がいらっしゃいました。


そこで、


薩摩黒鶏

本枯れぶし

など、

『鹿児島の食材をふんだんに取り入れたお料理』


~お食事のはじまりに~
・タカエビのベニエ
・さつま芋のヴルーテ
・きびなごのブルードベルニュ マリネ

一部写真を紹介

伊佐キャビアと長なす~夏の一品~


鹿児島県産黒豚とランド産フォアグラ


屋久島のきんめ鯛 奄美パッションフルーツをソースに


大口鮎と鹿屋じゃが芋 きゅうりのスープ


鹿児島県産黒毛和牛フィレ肉 黒いキューブ仕立て


奄美のマンゴーをココナッツのボールに包んで


一品一品 『真心』 こめて作り上げる
宮元シェフのお料理

マナーハウス島津重富荘スタッフ一同
素敵な一時になりますよう
『おもてなし』いたします。


                      ka-chi-


2015年08月13日

樹齢2,300年の屋久杉!

ブログをご覧頂いている皆様、こんにちは!
毎日暑い日が続いておりますが、
いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか?
暑さや日差しに負けないよう、
しっかり水分と栄養をお取りくださいね!
もちろん日焼け止めも忘れずに☆

さて、ウエディングサロン入り口には
樹齢2,300年の屋久杉を置いております。
大きさにびっくりされるお客様をよくお見かけします^^
ぜひ屋久杉のパワーを感じられてくださいね☆
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お盆はご先祖様の供養や、ご親族へのご挨拶など御忙しい方も多いかと思います。
このお盆で、親御様にご挨拶をされて
結婚式のご準備を進めていかれる新郎新婦様もいらっしゃるのではないでしょうか。
島津重富荘はお盆も営業をしておりますので、
機会がございましたらぜひ親御様も一緒にお越しいただければと思います。

近々のフェアのご案内も致します。
☆8月15日 9:00~ 人気のフォアグラクロケットの試食付フェア
☆8月22日 10:00~ モーニングプレミアムフェア
           サマーナイトの前にぜひ☆
☆8月23日 10:00~ ブランチ付 ブーケ作り体験フェア
            カフェでのお食事とウエディングブーケの手作り体験が出来るフェアです。

オススメのフェアばかりですので、
ぜひお越しくださいませ。 
皆様にお会い出来る日を楽しみにお待ちしております。

2015年08月20日

HAPPY BRIDAL CARNIVAL☆~ファッションショーのご報告~

あっという間に8月も下旬!
まだまだ暑いですが、体調などくずされていませんか??

8月16日のHAPPY BRIDAL CARNIVAL☆
おかげさまで、満員御礼で当日を迎えることが出来ました!
たくさんのご参加、誠にありがとうございます! 

今回は当日に行われたイベントの1つ、
ファッションショー~アメリカンウエディングへのご招待~
についてご報告させていただきます!

これから結婚する新郎新婦様と、祝福する仲良しのご友人達が
繰り広げるウエディングストーリー(ღˇ◡ˇ)♡
ショーでご紹介したドレスとヘアメイクのショップもご紹介しますね♪


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まずは、最高にワクワク!ドレス選び♡
新婦様とご友人4人がドレスショップで運命の1着を選びます☆

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左 【ドレス:ブライダルハウス六本木】【ヘアメイク:Photon brilo】
中 【ドレス:丸屋ブライダル】【ヘアメイク:Photon brilo】
右 【ドレス:丸屋ブライダル】【ヘアメイク:TESS BRIDAL】

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左 【ドレス:丸屋ブライダル】【ヘアメイク:Photon brilo】
中 【ドレス:ブライダルハウス六本木】【ヘアメイク:Photon brilo】
右 【ドレス:ブライダルハウス六本木】【ヘアメイク:TESS BRIDAL】

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新婦様とご友人4人が着ているのは福岡にある【The sweet Closet】のゲスト用ドレスです♪ 


続いては、ブライダルシャワー!!
海外ドラマなどでおなじみの、もうすぐ結婚する新婦様をかこんで行うガールズパーティ☆
カフェ・ド・マリーエをオシャレにコーディネートし、映像にてご紹介しました♪

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こちらは日本でも大人気のブライズメイド☆
おそろいのドレスを着て、新婦様の付き添い人としてパーティを盛り上げます♪

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ブライズメイドとくればアッシャーも!
新郎様の付き添い人として、おそろいのタキシードやタイで♪ 


そして、結婚式当日は“ファーストルック”という感動的なシーンから・・・
お支度を整えた新郎新婦様が、初めてお互いの姿を見せ合う瞬間です♡

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こちらは欧米では定番の“ファーストダンス”のシーン♪
幸せいっぱいのおふたりが、夫婦として歩んでいくという意味もあります。

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その後は、皆様からフラワーシャワーでのご祝福♡
他にもブーケトス、ガータートスの演出など、 とっても楽しく賑やかなシーンとなりました☆

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ちなみに、新婦様が選んだパーティ当日のドレスはこちら♪

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左 【ドレス:ブライダルハウス六本木】【ヘアメイク:TESS BRIDAL】
右 【ドレス:丸屋ブライダル】【ヘアメイク:Photon brilo】


続いて、最後のグランドフィナーレのドレスをご紹介します♪

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左 【ドレス:丸屋ブライダル】【ヘアメイク:Photon brilo】
中 【ドレス:丸屋ブライダル】【ヘアメイク:TESS BRIDAL】
右 【ドレス:丸屋ブライダル】【ヘアメイク:TESS BRIDAL】

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左 【ドレス:ブライダルハウス六本木】【ヘアメイク:TESS BRIDAL】
中 【ドレス:ブライダルハウス六本木】【ヘアメイク:Photon brilo】
右 【ドレス:ブライダルハウス六本木】【ヘアメイク:TESS BRIDAL】

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どちらも 【ドレス:Fiore Bianca】【ヘアメイク:Photon brilo】



いかがでしたか??
まるでミュージカルのような、これまでのドレスショーとは一味違った
エンターテイメント ファッションショー ♪♪♪
お客様からも『ストーリー仕立てで面白かった!』と嬉しいお声をいただきました!

ドレスとヘアメイクは、マナーハウス島津重富荘で提携しているショップです☆
是非、ご参考になさってくださいね!


フェアで結婚式にご興味をお持ちいただいた皆様☆
残念ながらフェアにはご参加いただけなかった皆様☆

ご希望があれば、いつでも詳しい内容をご案内させていただきます!
是非、マナーハウス島津重富荘へお越しくださいませ☆
皆様のご来館、心よりお待ちしております♪

2015年08月24日

8/16 田丸麻紀さんトークショー♡

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先日行われたHAPPY BRIDAL CARNIVALでの田丸麻紀さんのトークショー!
『麻紀さんの美しさにホレボレしました♡』
『お話に感動しました♡』
『生でお話しが聞けて、ステキな姿に感動しました♡』
など、嬉しいお言葉をたくさんいただきました^^

田丸麻紀さんのブログでもご紹介いただきました♪

wardrobeと迷子
http://ameblo.jp/tamaru-maki/entry-12062394951.html

夜時間
http://ameblo.jp/tamaru-maki/entry-12062179767.html

田丸麻紀さんのご自身の結婚式や結婚生活についてもお伺いしましたが、
その中で
『ケーキ入刀が初めての共同作業ではなくて、結婚式準備が初めての共同作業だと思うんです』
とても印象的なお話でした。
結婚式に向けて準備する時間は本当に大事なものだなとつくづく感じますし、
一緒に準備することでふたりの絆も深まりますよね。
フェア後は『早く結婚式したくなりましたー♡』
『結婚式準備が楽しみになりましたー♡』
と嬉しいお言葉をいっぱいいただきました^^

フェアをきっかけに1組でも多くの方が幸せな結婚、豊かな生活への第一歩に繋がれば嬉しいです!
 

2015年08月28日

HAPPY抽選会 当選者発表☆‘‘

皆様、大変お待たせいたしました!
8月16日のHAPPY BRIDAL CARNIVALの HAPPY抽選会の当選者を発表させていただきます。

*JTB九州鹿児島支店(タカプラ店)より【旅行券20,000円分】1名様
鹿児島市 松田様

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*マナーハウス島津重富荘
レストランオトヌより【ペアディナーチケット】1名様
姶良市 山田様

*マナーハウス島津重富荘 レストランオトヌより【ペアランチチケット】1名様
鹿児島市 堀之内様

*TESS BRIDALより【フェイシャルエステチケット】5名様
(鹿児島市 川原様 ・鹿児島市 北野様 ・鹿児島市 坂本様 ・指宿市 今村様・日置市 安永様)

*photon briloより【フェイシャルエステチケット】3名様
(鹿児島市 河野様 ・鹿児島市 前村様・ 鹿児島市 牛島様)

*FLORIST Libertyより【フラワーギフト券】5名様
(鹿児島市 村下様 ・鹿児島市 永谷様・ 鹿児島市 村下様・ 鹿児島市 竹下様 ・鹿児島市 山田様)

*Mstyleより【フラワーギフト券】3名様
(鹿児島市 満吉様 ・鹿児島市 鶴窪様・ 出水市 松田様)

*ブライダル・イン・プロジェクトより【コーヒープラネット】5名様
(鹿児島市 横山様 ・鹿児島市 益田様 ・鹿児島市 井ノ上様・ 姶良市 竹森様・ 東京都 鶴窪様)

*タイムレスより【サーモカップ】5名様
(鹿児島市 堀様 ・鹿児島市 菊水様・ 鹿児島市 赤木様・ 鹿児島市 今村様・ 指宿市 鶴田様)

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*タイムレスより【クリスタルボールフレーム】2名様
(鹿児島市 石原様 ・姶良市 岩崎様)
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*タイムレスより【レンジプロ ライスポット】2名様
(鹿児島市 福永様 ・鹿児島市 濵﨑様 )
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*タイムレスより【タマノハダソープ】4名様
(鹿児島市 板敷様 ・鹿児島市 永田様・ 鹿児島市 迫田様 ・薩摩郡 中西様)

*ヤマ日より【アフタヌーン ティーセット】14名様
(鹿児島市 久保様・ 鹿児島市 草野様 ・鹿児島市 瀬戸山様・ 鹿児島市 多山様・
鹿児島市 田内様 ・鹿児島市 山本様・ 鹿児島市 久保様・ 鹿児島市 前原様 ・
鹿児島市 西川様・ 鹿児島市 宮下様・霧島市 久保田様・ 霧島市 田上様 ・姶良郡 菱刈様・
指宿市 大村様)

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*三英商会より【スレンダーグラス】9名様
(鹿児島市 内田様・ 鹿児島市 上山様 ・鹿児島市 森様 ・鹿児島市 永福様・
霧島市 加藤様 ・曽於郡 伊達様 ・枕崎市 山崎様 ・薩摩川内市 原田様・ 福岡市 坂元様)


多数の応募、アンケートのご記入、誠にありがとうございました!
商品は当選の皆様にご郵送させていただいております。
是非楽しみにお待ちくださいませ♪
残念ながら外れてしまわれた皆様、今後もこういたイベントは開催予定ですので
是非再チャレンジされてくださいね^^
今後のイベント情報にも是非ご注目ください☆★


2015年08月29日

スペシャルなお料理 。。。

昨日のディナーでは、

いつもご利用いただいている
ソワニエのお客様へ


スペシャルなお料理を・・・

はじめに、
シェフ特製ゴーヤージュース
キウイフルーツとラヴェンダーのハチミツ


今夜の一口のお楽しみ
・アボカドのスープ
・自家製カラスミとトマト
・牛タルタル仕立て


さんまと旬野菜 焼き梨とともに
フランボワーズのピューレ


フォアグラのポワレ カカオ味噌のソースで
栗のキャラメリゼ


ブルターニュ・・・オマール海老 りんご添え


赤ハタのヴァプール ジロル茸とトマトのコンディマン


オクラのカペッリーニ 本枯れぶしのスープ仕立て 


群馬県産仔牛のフィレ肉 エシャロットのソース


桃のスムージー仕立て


芋ンブラン~秋のはじまり~

明日からの定番メニューになりそう??


皆様からのご予約、お待ちしております☆