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レストランオトヌ 【1月 MENU】

いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。


フレンチレストランオトヌでは
旬の食材をふんだんに使用したお料理を
ご用意致しております。


今回は、宮元シェフが手がける最新のお料理を
一部ご紹介致します。


・西米良サーモン キャビア カブ

・タラの白子 ほうれん草 アンチョビ


・フォアグラ トリュフ えび芋


・鮃 ジャガイモ フェンネル

・黒毛和牛 石垣胡椒 生姜


・柿 益城ヨーグルト

・さつまオペラ フランボワーズ ピスタチオ


中でも、マディラワインでじっくり煮込んだえび芋と
フォアグラを合わせた一品は、
トリュフ薫る贅沢な仕上がりとなっております。


皆様のお越しをスタッフ一同心よりお持ちしております。