鹿児島での結婚式、会食・レストラン・カフェ|マナーハウス島津重富荘

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2021年4月15日(木)開催 お料理教室「春の恵み」
メニュー内容のご案内

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4月15日(木)開催

マナーハウス島津重富荘 
お料理教室
春の恵み
のメニューをご紹介いたします。

 

Amuse-Bouche
ひとくちのお楽しみ

Tian de st-jacques au légumes à l'émeraude
帆立貝と季節野菜をティアン仕立てに
キューイのエメラルドソース

Pagne en poēlée au écraser de féve
桜鯛のポワレ ソラマメのエクラゼをソースに

Flan d'oignon nouveau et velouté au kogomi
新玉ねぎのフランとそのヴルーテ こごみのソテーと

Ragoūt de porc au salsifis et chou
ひなもりポークと新ゴボウのラグー
春キャベツのエチュベと

Gelée au vin blanc au fraise avec glace
aux vanille ā la menthe
苺を白ワインのジュレと
ミント香るバニラのアイスクリーム

 

ちょっとしたおもてなしパーティに役立つお料理4品を
キッチンからのライブ中継による、
シェフのデモンストレーションを見ながらレッスン。
レッスンのあとは、当日習ったお料理をフルコースで
実際にお召し上がりいただきます。

初めての方でも、おひとり様でも安心して気軽にご参加いただけます。
ぜひ、春の恵み感じるお料理を体験してみてはいかがでしょうか